2008年03月19日 23:45
血糖値のコントロール
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栄養士の資格を持った、
フリーの
パーソナルトレーナーの
岩沢幹雄と申します。

詳しくは
HP http://www16.plala.or.jp/FIZIKS/をご覧ください。
“WellB” というインターネットサイトで
私のパーソナルトレーニングの
特集を組んでいただきました。
“パーソナルトレーニングって??”
という方など
よろしかったら是非ご覧ください。
「医」「食」「体」「心」 のナビゲーション “WellB”

心に潤いを、生活に彩りを・・・
女性のキレイをサポートするポータルサイト
http://www.wellb.net/feature/fiziks/index.html
http://www.wellb.net/

昨日、火曜日は
毎週・朝の10時半から、
横浜市旭区左近山の
カフェ・あんさんぶるで
“いつまでも若く!!
シニア向け健康道場”
をご案内させて
いただいています。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://blog.livedoor.jp/fizfiz/archives/51024891.html
http://blog.livedoor.jp/fizfiz/archives/51111293.html
昨日は3名の参加、
相変わらずみなさんお元気でした。
ストレッチからエクササイズ・
有酸素運動と1時間行ったあとは、
このあんさんぶるでそのままお昼ごはん
という流れが恒例となっています。
いつもごちそうしていただいています、
ホントにスミマセン。
こちらのカフェ・あんさんぶるの
カレーやパスタはとても美味しいのですが
野菜が少なめ、
サラダもメニューにはありません。
いつも参加されている
おひとりは血糖値が高め、
血糖値のコントロールのためにも、
炭水化物や脂質に偏りがちの
食事メニューは極力避けたいところです。
そこで、最近は
手づくりのサラダをご持参されています。
昨日はトマトにきゅうり、
それと緑の野菜と卵のあえものでした。

カレーやパスタに
こういうサラダなどがプラスされると、
ビタミンなどもキチンと摂れ、
栄養バランスも偏りが少なくなります。
野菜や海藻は
カラダへの吸収もゆっくり、
一緒に摂ったごはんやパスタなどの
吸収もゆっくりとさせてくれて、
血糖値の急上昇を
ふせいでくれます。
昨日のブログでも
ご案内させていただいた、
一緒に摂った余分な脂質や塩分も
体外に排出してくれる
すぐれものの食物繊維は、
このような野菜にも豊富です。
市販のお惣菜などでは
どうしても味も濃くなってしまいがちですが、
ご自宅でお料理されたものなので、
味付けもうすくできます。
こういった日頃の食生活での工夫と、
カラダをよくうごかすことも
心がけられているおかげもあり、
血糖値は順調に
コントロールされているそうです。
いつも大きめのタッパーで持ってこられるので、
私もいただいています。
こないだはひじきを
持ってきてくださったのですが、
天然のだしを
つかわれていて絶品でした、
いつもホントに
ありがとうございます。
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